الثوم على الريق: فوائد مذهلة أم خطر محتمل؟

انتشرت في الاونة الاخيرة نصيحة تناول الثوم على الريق عبر منصات التواصل الاجتماعي، حيث يزعم مروجوها انه مضاد حيوي طبيعي يحمي الجسم من الامراض، ومع ذلك، تثار بعض الشكوك حول صحة هذه الادعاءات.

وبعيدا عن هذه الترندات، يبقى السؤال مطروحا: هل تناول الثوم على الريق مفيد حقا للصحة؟ ولمناقشة هذا الموضوع، التقت "سيدتي" بالدكتورة الاء عبد الرازق، المختصة في التغذية، والتي بينت ان الثوم يعتبر من اقدم الاغذية العلاجية التي عرفها الانسان، ويعود ذلك الى قيمته الغذائية العالية التي اثبتتها الدراسات العلمية، واكدت ان الثوم يحتوي على مزيج قوي من المركبات النشطة التي تؤثر بشكل مباشر في الصحة.

واضافت الدكتورة الاء ان الثوم غني بمركبات كبريتية، وعلى راسها مادة الاليسين، وهذا العنصر هو الذي يمنح الثوم قيمته الغذائية وخصائصه العلاجية، مشيرة الى ابرز فوائد الثوم.

فوائد الثوم المثبتة علميا

قالت الدكتورة عبد الرازق ان من ابرز فوائد الثوم هو دوره في تعزيز المناعة، حيث يساعد الجسم على مقاومة العدوى، خصوصا في مواسم انتشار نزلات البرد والانفلونزا.

واوضحت مختصة التغذية ان الثوم يساهم في تعزيز صحة القلب، حيث يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.

واكدت الدكتورة ان الثوم يعد حلا طبيعيا فعالا في تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم.

الثوم و دوره في مقاومة الامراض

واشارت الدراسات الى ان الثوم يحمي الخلايا من التلف ويدعم صحة الجلد.

وبينت الدكتورة ان الثوم يساعد بشكل طبيعي على تنظيم حركة الامعاء وتقليل الانتفاخ.

واكدت الدكتورة الاء عبد الرازق صحة النصيحة المتداولة بتناول الثوم على الريق، قائلة ان تناول الثوم على معدة فارغة يمكن ان يعزز امتصاص المركبات الفعالة.

نصائح هامة حول تناول الثوم

وشددت على ان هذا النمط قد لا يناسب الجميع، ونبهت الى ان الاشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة يجب عليهم تجنب تناول الثوم النيء على الريق، لانه قد يسبب لهم تهيجا وحرقانا.

واوضحت الدكتورة ان الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات بفضل مادة الاليسين، محذرة في الوقت نفسه من المبالغة في الاعتماد عليه كبديل للمضادات الحيوية الطبية في الحالات الشديدة، واكدت ان دوره يقتصر على كونه داعما طبيعيا للوقاية او للحالات البسيطة.

واضافت ان الثوم مساعد قوي، لكنه ليس علاجا كاملا في كل الحالات.

الثوم النيء والمطبوخ: ايهما افضل؟

وبينت الدكتورة ان الثوم النيء يحتوي على نسبة اكبر من الاليسين، لذلك يكون تاثيره اقوى كمضاد للميكروبات.

واضافت ان الثوم المطبوخ لا يزال يحتوي على بعض القيمة الغذائية، وهو اسهل على المعدة، لكنه يفقد جزءا من المركبات النشطة بسبب الحرارة، واكدت انه يظل مفيدا غذائيا لكنه اقل تاثيرا علاجيا.

وقدمت مختصة التغذية الاء عبد الرازق مجموعة من النصائح العلمية لتحقيق اقصى استفادة من تناول الثوم النيء على الريق، قائلة انه يجب فرم او تقطيع الثوم وتركه لبضع دقائق قبل الاكل لتعزيز امتصاص الاليسين، وشددت على ضرورة تناول الثوم النيء بكميات معتدلة، اي فص واحد يوميا يكفي، ويمكن خلطه مع العسل او الزبادي لتقليل حدته، مع تجنب الافراط لانه قد يسبب مشاكل في المعدة، واكدت ان الاستمرارية في الاستخدام اهم من الكمية الكبيرة مرة واحدة.